Tegucigalpa, Honduras | QuienOpina — Una creciente alarma sacude al sector agropecuario nacional tras las advertencias emitidas por productores de ganado, quienes alertan sobre una posible crisis en la producción de carne bovina en Honduras, escenario que podría disparar los precios en los mercados durante los próximos meses.
El incremento acelerado en los costos de alimentación del ganado, sumado a la salida descontrolada de vientres reproductivos, comienza a encender señales de preocupación entre productores, comerciantes, distribuidores, así como consumidores que dependen diariamente de este producto esencial en la dieta hondureña.
Actualmente, la libra de carne de res oscila entre 95 a 98 lempiras, sin embargo, representantes del rubro advierten que el valor podría elevarse hasta los 155 o 165 lempiras, cifra que impactaría directamente el presupuesto familiar en medio del complejo panorama económico nacional.
El productor ganadero Edwin Molina explicó que mantener una res se ha convertido en una carga financiera extrema. Según detalló, el costo diario de alimentación pasó de aproximadamente 15 lempiras a casi 120 lempiras por animal, reflejando un incremento cercano al 400%, situación que amenaza la sostenibilidad de cientos de fincas ganaderas en distintas regiones del país.
La preocupación no solo gira en torno al alza de precios. Expertos del sector consideran que la exportación masiva de ganado reproductor podría provocar una disminución crítica en la capacidad nacional de producción, debilitando el abastecimiento interno en un momento donde el consumo de proteína bovina mantiene alta demanda.
Productores aseguran que, si no existen regulaciones inmediatas, Honduras podría enfrentar una reducción histórica en su hato ganadero, generando consecuencias económicas en carnicerías, restaurantes, mercado, cadenas alimenticias, además del consumidor final.
Ante este panorama, los ganaderos hicieron un llamado urgente al Gobierno para implementar medidas inteligentes orientadas al rescate del sector pecuario. Redacción Laura V.
