La rutina de la mañana suele transcurrir con prisa. Ya sea porque vives solo, en pareja o con tu familia, levantarte temprano y preparar el desayuno es una tarea que puede darte pereza, sobre todo si cuentas con poco tiempo.
Por esto, te acercamos cuatro ideas para realizar la primera comida de la mañana en un dos por tres, ¡sin necesidad de encender la hornilla o estufa!
1. Parfait
Consiste en productos lácteos bajos en grasa y fruta rica en vitaminas, para empezar el día bien nutridos. Para preparar esta receta que propone la revista Eating Well, necesitas:
Rinde para una porción y la preparación solo te llevará 10 minutos. Coloca el requesón (o el yogur) en un tazón pequeño, cúbrelo con las frutas y espolvoréalo con el germen de trigo.
2. Manzana y queso
La revista Real Simple propone este desayuno equilibrado, fácil de armar e ideal para dejar listo la noche anterior. Una excelente opción “portátil” que se puede llevar al trabajo o a la escuela.
Para hacerlo: elige una manzana, trózala y guárdala en una bolsa plástica con cierre hermético, junto a 1 o 2 onzas (28 a 57 gramos) de queso cheddar y ¼ taza de nueces.
3. Batido frutal
Una idea de Eating Well que te proveerá vitamina C, fibra, potasio y proteína de soja, ¡para un amanecer a pura energía!
Para tres porciones de una taza cada una, ten a la mano:
Opcional: una cucharada de azúcar o Splenda granulada (opcional)
Coloca en una licuadora el jugo de naranja, el plátano, los frutos rojos, el tofu o el yogur y el azúcar o el Splenda. Mezcla hasta lograr una consistencia cremosa. ¡Listo!
4. Pizza matutina
Nada de desayunar las sobras de pizza de la noche anterior. Real Simple propone una versión más casera y saludable a quienes prefieran alimentos salados por la mañana.
¿Cómo prepararla? Unta un trozo de pan crujiente con tres cucharadas de ricota reducida en grasas y tomate en rodajas. Termina con un chorrito de aceite de oliva (aproximadamente una cucharadita), un toque de sal y pimienta. Puedes asarla si la prefieres caliente, pero como la idea es desayunar sin prender la hornilla, vamos a omitir este paso y a degustarla a temperatura ambiente. ¡Deliciosa!
Cuéntanos: ¿cómo es tu desayuno habitual?
