Al ser mamá, reducir tallas puede ser un desafío, pero ¿sabías que tu raza también podría complicar tus buenas intenciones de bajar de peso?
De acuerdo con una investigación publicada en línea en diciembre en la revista científica International Journal of Obesity, a las mujeres afroamericanas les costaría más adelgazar que a las caucásicas. Por más de que sigan exactamente la misma dieta y la misma rutina de actividad física, no lograrían bajar la misma cantidad al ritmo que sus pares blancas. ¡¿Por qué?!
Desventaja racial
No es el primer estudio que demuestra que las mujeres afroamericanas tienden a perder menos peso que las caucásicas. Los científicos ya habían observado esta diferencia entre las razas, aunque hasta el momento se desconocían los motivos. Por eso, un grupo de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pittsburgh decidió ir un paso más lejos.
Los autores, del trabajo publicado, reclutaron a 39 afroamericanas y 66 mujeres blancas obesas. Todas participaron en un programa para adelgazar de seis meses de duración. Al cumplirse el plazo, los investigadores observaron que las mujeres caucásicas habían adelgazado un promedio de 24 libras (10,8 kg) mientras que las afroamericanas solamente 16 libras (7,3 kg), ¡a pesar de que todas respetaron al pie de la letra los requisitos del programa!
Metabolismo más lento
¿Cuál es la explicación de esta diferencia? Los científicos calcularon los requisitos de energía de las mujeres que participaron en el trabajo y hallaron que las afroamericanas necesitaban menos que las caucásicas. Su metabolismo en reposo era más lento.
El líder del trabajo, James DeLany, profesor de la División de Endocrinología y Metabolismo de la Universidad de Pittsburgh, estimó en un comunicado de la agencia Reuters que las mujeres afroamericanas deberían de haber consumido 150 calorías menos que las blancas por día –o ejercitarse más– para perder la misma cantidad de libras.
Repercusiones
“La muestra de este estudio es reducida con lo cual no debe generalizarse. Sin embargo, representa un aporte para que entendamos mejor las diferencias a la hora de adelgazar de los distintos grupos étnicos”, destaca en Reuters la Dra. Ann Smith Barnes, directora médica de servicios de control de peso y prevención de enfermedades del Sistema Harris Health, en Houston. La experta no participó en el trabajo.
Opina que la investigación también ayuda a erradicar el mito de que a las mujeres afroamericanas les cuesta más adelgazar debido a que no acatan los cambios de hábitos. Barnes añade en Reuters que, con base a sus propias investigaciones, las afroamericanas que logran perder peso –y mantenerse delgadas–, suelen seguir tres estrategias: reducir la ingesta de grasas, evitar la comida rápida y pesarse regularmente.
¡Ya sabes qué hacer si eres afroamericana! Recuerda consultar con tu médico antes de hacer cambios en tu alimentación o en tu rutina de ejercicio físico.
