Tegucigalpa, Honduras.- Honduras dio un paso clave para fortalecer su sector agroalimentario al reactivar las exportaciones de carne de pollo y huevos, luego de controlar eficazmente el brote de influenza aviar detectado en el sistema comercial. La medida representa un importante impulso para la economía nacional, al devolver la confianza de los mercados internacionales en la producción avícola hondureña.
El Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), adscrito a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), informó que el control del brote fue posible gracias a un trabajo coordinado con el sector privado y organismos internacionales, mediante la aplicación de estrictas medidas epidemiológicas, vigilancia permanente, rastreos de campo y monitoreos sanitarios continuos.
Las autoridades explicaron que estas acciones permitieron contener de forma rápida la propagación del virus en una granja del sistema comercial, evitando un mayor impacto en la producción nacional y garantizando la inocuidad de los alimentos destinados tanto al mercado interno como a la exportación.
El director general de SENASA, Rafael Rodríguez, destacó que la respuesta conjunta entre las instituciones gubernamentales y los productores avícolas fue determinante para superar la emergencia sanitaria.
«Gracias al trabajo realizado entre SAG-SENASA y el sector productivo, podemos afirmar que la enfermedad está controlada. El brote registrado en una granja comercial fue contenido y actualmente ya no existe presencia del virus en esa instalación», aseguró el funcionario.
Con el brote bajo control y una disminución progresiva de casos detectados en aves silvestres, Honduras inició las gestiones técnicas y diplomáticas para restablecer el comercio con sus principales socios internacionales.
Como parte del proceso, SENASA presentó la documentación epidemiológica que certifica el estatus sanitario del país, demostrando que la enfermedad no circula dentro del sistema nacional de producción avícola y que los productos hondureños cumplen con todas las exigencias sanitarias internacionales.
Rodríguez confirmó que actualmente avanzan las negociaciones para reactivar completamente las exportaciones de carne de pollo y huevos hacia los mercados regionales, una actividad que en los últimos años ha mostrado un crecimiento constante y representa una importante fuente de ingresos para la economía hondureña.
Además, indicó que la institución continuará fortaleciendo los procesos de certificación sanitaria con el propósito de ampliar la presencia de los productos avícolas hondureños en nuevos mercados internacionales, consolidando la competitividad del sector.
Las autoridades también enviaron un mensaje de tranquilidad a la población, al reiterar que la influenza aviar no representa un riesgo para la salud humana mediante el consumo de carne de pollo o huevos provenientes de establecimientos autorizados y supervisados por los controles sanitarios oficiales.
SENASA reafirmó que ambos productos son completamente seguros para el consumo y anunció que mantendrá los monitoreos epidemiológicos de forma permanente para proteger el patrimonio avícola nacional, prevenir nuevos brotes y garantizar la continuidad de las exportaciones. Redacción Laura V
