Tegucigalpa, Honduras.- Las familias hondureñas enfrentan nuevos aumentos en los productos de la canasta básica. Esta semana, el cartón de huevos subió hasta 10 lempiras, mientras varias verduras registraron incrementos en la Feria del Agricultor y el Artesano, situada cerca del Estadio Nacional, en Tegucigalpa.
Los comerciantes atribuyen las alzas de las verduras a las dificultades que atraviesa la producción agrícola, tanto por la escasez de agua en etapas anteriores como por las pérdidas provocadas por el exceso de humedad, que deteriora las cosechas y reduce la disponibilidad de alimentos.
Santos Hernández, vendedora de verduras en el sector de Lepaterique, detalló que productos como la papa, la lechuga, las cebollas, el culantro y el chile han experimentado ajustes en sus precios durante los últimos días.
Entre los cambios más notorios destaca la libra de papa, que pasó de 20 a 25 lempiras. La lechuga, por su parte, aumentó de 25 a entre 30 y 40 lempiras por unidad, dependiendo de su tamaño y disponibilidad.
La cebolla blanca subió de 20 a 25 lempiras la libra, mientras que la cebolla roja pasó de 40 a entre 50 y 55 lempiras. El pataste también se encareció, al pasar de entre 10 y 15 lempiras a un rango de 20 a 25 lempiras.
En cuanto al repollo, los precios oscilan entre 30 y 40 lempiras, aunque las unidades de mayor tamaño pueden alcanzar los 45 lempiras. El cebollín, según la comerciante, mantiene su precio.
Hernández explicó que las lluvias excesivas han afectado los cultivos y provocado pérdidas en el campo, lo que limita la cantidad de producto disponible para la venta y presiona los precios al alza.
Cartón de huevos sube hasta 10 lempiras
El incremento también alcanza a uno de los alimentos más consumidos por los hogares hondureños. Kevin Godoy, comerciante de huevos en la entrada principal de la feria, confirmó que esta semana entraron en vigor nuevos precios para las diferentes presentaciones.
El cartón de huevos grandes aumentó de 115 a 124 lempiras, una diferencia de nueve lempiras. Los medianos pasaron de 110 a 118 lempiras, mientras que los pequeños subieron de 100 a 110 lempiras, con un ajuste de 10 lempiras.
El vendedor señaló que sus proveedores justifican estos incrementos por el encarecimiento de los combustibles, el transporte y los insumos utilizados en la producción, incluidos los alimentos para las gallinas.
Aunque Godoy indicó que en otros mercados el cartón de huevos puede alcanzar precios de entre 135 y 140 lempiras, los nuevos valores de la feria también representan un gasto adicional para los consumidores.
Lácteos y carnes mantienen sus precios
No todos los productos presentan aumentos. En el área de lácteos, los vendedores reportan estabilidad en los precios: el queso semiseco y el frijolero se venden a 76 lempiras; el queso fresco, la cuajada y el quesillo cuestan 56 lempiras, mientras que la mantequilla y el requesón mantienen un valor de 38 lempiras.
En el sector de carnes, la libra de res en cortes populares, como bistec, carne para asar y molida, se cotiza a 98 lempiras. La costilla de res cuesta 84 lempiras y la carne de cerdo se mantiene en 68 lempiras por libra.
Los nuevos ajustes en huevos y verduras mantienen la presión sobre el presupuesto familiar, especialmente para quienes dependen de estos productos en su alimentación diaria. Redacción Laura V
