Tegucigalpa, Honduras | QuienOpina.Com – La gastronomía hondureña está dejando de ser únicamente una historia de buenos sabores para convertirse también en una plataforma de emprendimiento, expansión empresarial e innovación. Marcas Astrales reunió por primera vez a su red de franquiciados en Turbo Wow 2026, un encuentro concebido para compartir conocimiento, fortalecer negocios e impulsar marcas nacidas en Honduras.
Representantes de Coco Baleadas, Matambritas, Strippers y Wok Fu participaron en la jornada, que congregó a operadores procedentes de Atlántida, Comayagua, Copán, Choluteca, Cortés, Intibucá, Francisco Morazán, Ocotepeque y Olancho. El encuentro abrió un espacio donde empresarios de distintas regiones pudieron intercambiar experiencias, analizar desafíos comunes y descubrir nuevas herramientas para hacer crecer sus operaciones.
La dimensión alcanzada por la compañía ayuda a explicar la relevancia de este primer encuentro. Marcas Astrales fue fundada en 2008 y actualmente suma más de 80 puntos de venta junto a más de 50 operadores, una red que convierte el desarrollo de franquicias en una oportunidad empresarial con alcance nacional.
Más que abrir locales: construir empresarios
La agenda de Turbo Wow 2026 profundizó en asuntos decisivos para quienes participan en la industria de alimentos y bebidas: estrategia de marca, desarrollo de negocios, experiencia del cliente, liderazgo, calidad, innovación y gestión de resultados.
El mensaje central fue claro: una franquicia sostenible necesita mucho más que expansión física. Requiere procesos, equipos preparados, estándares sólidos y una visión capaz de convertir una buena idea gastronómica en un modelo empresarial que pueda replicarse sin perder identidad.
Samuel Da Costa, CEO de Marcas Astrales, destacó precisamente esa visión al señalar que el objetivo de la empresa es desarrollar conceptos con capacidad de crecer hasta convertirse en oportunidades para otros emprendedores.
“Nuestro objetivo es desarrollar marcas con capacidad de crecer y convertirse en oportunidades para otros emprendedores. Una franquicia requiere mucho más que abrir nuevos puntos: implica desarrollar procesos, compartir conocimiento y construir una red de empresarios que pueda crecer junto con la marca”, expresó Da Costa.
Experiencia internacional llega a la red hondureña
Uno de los nombres que marcó la jornada fue Aicha Bascaro, CEO de American Franchise Academy, estratega internacional con más de 35 años de experiencia en la industria global de franquicias.
Su trayectoria incluye posiciones de liderazgo en compañías como Domino’s Pizza, Popeyes, Olive Garden y Pretzelmaker, además de trabajo con franquiciados maestros en 14 países. La academia que fundó en 2016 ha certificado a más de 400 gerentes de distrito, más de 200 gerentes de unidad y ha apoyado a alrededor de 500 franquiciados de marcas internacionales.
También participaron Juan y Rodrigo Matamoros, especialistas salvadoreños en desarrollo de marcas, alimentos, bebidas, consultoría y modelos de franquicia, junto a Diana Basto, especialista en bienestar corporativo, desarrollo humano y fortalecimiento de equipos.
Pero uno de los componentes más valiosos ocurrió entre los propios franquiciados. Las conversaciones entre operadores permitieron poner sobre la mesa experiencias reales, aprendizajes obtenidos desde distintas regiones del país y retos que forman parte del día a día de administrar un negocio gastronómico.
Turbo Wow 2026 representa así una nueva etapa para Marcas Astrales: no solamente expandir sus conceptos, sino consolidar una comunidad empresarial alrededor de ellos, fortaleciendo capacidades para competir dentro de una industria de alimentos y bebidas cada vez más dinámica.
Quienes deseen información para adquirir una franquicia de Marcas Astrales pueden comunicarse al 3292-0505. —Redacción Bruce Villatoro CEO QuienOpina.Com
